15862-72-3

- это регистрационный номер CAS (Chemical Abstracts Service), идентифицирующий химическое вещество. Это динатриевая соль ЭДТА (этилендиаминтетрауксусной кислоты), широко используемое комплексообразующее вещество, применяемое во многих отраслях промышленности, включая косметику, продукты питания, сельское хозяйство и медицину. Ее популярность обусловлена способностью связывать ионы металлов, что делает ее полезной для стабилизации продуктов, улучшения их эффективности и предотвращения нежелательных реакций.

Что такое динатриевая соль ЭДТА (этилендиаминтетрауксусной кислоты)?

Динатриевая соль ЭДТА, с химической формулой C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈, является водорастворимой солью ЭДТА. ЭДТА сама по себе является аминополикарбоновой кислотой, которая действует как хелатирующий агент. Это означает, что она может связываться с ионами металлов через несколько координационных связей, образуя стабильные комплексы. Это свойство делает динатриевую соль ЭДТА очень полезной во многих приложениях.

Основные свойства динатриевой соли ЭДТА:

• Хелатирующая способность: Способность связывать ионы металлов, такие как кальций, магний, железо и медь.
• Водорастворимость: Легко растворяется в воде, что облегчает ее использование в водных растворах.
• Стабильность: Стабильна в широком диапазоне pH.
• Безопасность: Считается относительно безопасной для использования в косметике и продуктах питания в определенных концентрациях.

Применение (динатриевой соли ЭДТА)

Благодаря своим уникальным свойствам, динатриевая соль ЭДТА имеет широкий спектр применений:

В косметической промышленности

Динатриевая соль ЭДТА используется в косметике в качестве:

• Консерванта: Связывает ионы металлов, которые могут катализировать реакции разложения, тем самым продлевая срок годности продукта.
• Стабилизатора: Предотвращает изменение цвета и текстуры продукта.
• Улучшителя пенообразования: Улучшает пенообразование в шампунях и гелях для душа.
• Смягчителя воды: Связывает ионы кальция и магния, делая воду более мягкой и улучшая эффективность моющих средств.

Примеры продуктов: Лосьоны, кремы, шампуни, гели для душа, мыло, косметика для макияжа.

В пищевой промышленности

В пищевой промышленности динатриевая соль ЭДТА используется как:

• Консервант: Предотвращает окисление и обесцвечивание продуктов, особенно овощей и фруктов.
• Улучшитель вкуса: Маскирует неприятные привкусы, вызванные ионами металлов.
• Стабилизатор: Сохраняет текстуру и консистенцию продуктов.

Примеры продуктов: Консервированные овощи, соусы, майонез, маринады.

В сельском хозяйстве

В сельском хозяйстве динатриевая соль ЭДТА используется для:

• Хелатирования микроэлементов: Улучшает усвоение растениями железа, цинка и других микроэлементов из почвы. Особенно важна в щелочных почвах, где микроэлементы часто находятся в недоступной для растений форме.
• Улучшения качества воды для орошения: Связывает ионы кальция и магния, предотвращая образование накипи в ирригационных системах.

Примеры применения: В составе микроудобрений, в системах капельного орошения.

В медицине

В медицине динатриевая соль ЭДТА используется для:

• Лечения отравлений тяжелыми металлами: Связывает и выводит из организма свинец, ртуть и другие тяжелые металлы.
• Проведения ЭДТА-терапии: Используется для лечения атеросклероза, хотя эффективность данного метода является предметом дискуссий.
• В качестве антикоагулянта: Предотвращает свертывание крови в образцах крови, используемых для лабораторных исследований.

В промышленности

В промышленности динатриевая соль ЭДТА применяется для:

• Очистки воды: Удаляет ионы металлов, предотвращая образование накипи и коррозии в системах водоснабжения и отопления.
• Производства моющих средств: Улучшает моющие свойства за счет связывания ионов кальция и магния.
• Текстильной промышленности: Используется для отбеливания и окрашивания тканей.

Преимущества и недостатки использования

Преимущества:

• Эффективное связывание ионов металлов.
• Широкий спектр применений.
• Улучшает стабильность и эффективность продуктов.
• Относительно безопасна в рекомендованных концентрациях.

Недостатки:

• Может вызывать раздражение кожи и глаз при высоких концентрациях.
• Потенциальное воздействие на окружающую среду (хотя и разлагается в естественных условиях, но медленно).
• Не рекомендуется для внутреннего применения в больших дозах без консультации с врачом.

Где купить динатриевую соль ЭДТА () в России?

Динатриевую соль ЭДТА можно приобрести у многих поставщиков химических веществ и ингредиентов в России. Например, можно обратиться в компанию AN HUI DEXINJIA Общество с ограниченной ответственностью, которая предлагает широкий спектр химической продукции. Рекомендуется запросить паспорт безопасности (SDS) перед покупкой и использовать продукт в соответствии с инструкциями производителя.

Безопасность и меры предосторожности

При работе с динатриевой солью ЭДТА необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:

• Избегать попадания на кожу и в глаза.
• Использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, очки, маску).
• В случае попадания на кожу или в глаза немедленно промыть большим количеством воды.
• Хранить в недоступном для детей месте.
• Внимательно изучите паспорт безопасности вещества (SDS) перед использованием.

Сравнение динатриевой соли ЭДТА с другими хелатирующими агентами

Существует несколько других хелатирующих агентов, которые могут использоваться в качестве альтернативы динатриевой соли ЭДТА. Ниже приведена сравнительная таблица:

Заключение

Динатриевая соль ЭДТА () – это многофункциональное химическое соединение с широким спектром применений. Благодаря своей способности связывать ионы металлов, она играет важную роль в различных отраслях промышленности, улучшая стабильность, эффективность и срок годности продуктов. При правильном использовании и соблюдении мер предосторожности, динатриевая соль ЭДТА является безопасным и эффективным решением для многих задач.

Источники:

• PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/
• Sigma-Aldrich: https://www.sigmaaldrich.com/